Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Le blog de huile et  vin de noix  naturels

Articles récents

Le livre noir de l'agriculture - Isabelle Saporta -Ed Fayard (2011)

17 Septembre 2011 , Rédigé par huile - vin de noix - naturel Publié dans #lectures utiles

Edifiant! ahurrissant! Course au productivisme dans l'élevage porcin, pollution des nappes phréatiques, tomates produites en hiver hors terre et nourries au goutte à goutte, pommes qui recoivent jusqu'à 25 traitements de fongicides et pesticides, farines...

Lire la suite

Choix de mon étiquette....And the winner is....

10 Septembre 2011 , Rédigé par huile - vin de noix - naturel Publié dans #huile de noix récolte 2011

Merci aux 25 votants pour votre aide dans cette prise de décision....un grand merci tout particulièrement à celles et ceux qui ont laissé un commentaire sur l'article. Concernant le sondage : Le choix 1 : récolte 24% des voix ....comme c'était le choix...

Lire la suite

Besoin de votre avis: choix de mon étiquette de bouteille d'huile de noix 2011

27 Août 2011 , Rédigé par huile - vin de noix - naturel Publié dans #huile de noix récolte 2011

La préparation de la récolte 2011 se poursuit.... Je travaille sur le choix de la bouteille et donc de l'étiquette... POLO CONCEPT(graphiste) me propose 6 modèles, tous très sympas. J'ai une préférence mais j'aimerais bien que vous me donniez votre avis....

Lire la suite

Un écureuil sur ma terrasse

24 Juillet 2011 , Rédigé par huile - vin de noix - naturel Publié dans #images et histoires insolites

Besoin de boire, besoin de fraicheur....je me rapproche des maisons ...mais suis toujours sur mes gardes...prêt à vous laisser un joli souvenir ...et quelques photos volées (regardez l'album). Vous m'avez reconnu! Je suis celui qui vient vous chiper quelques...

Lire la suite

huile de noix ...le millesime 2011 se prépare

16 Juillet 2011 , Rédigé par huile - vin de noix - naturel Publié dans #huile de noix récolte 2011

Démarrage en douceur ...sous le soleil de juillet Premier temps....réparation du séchoir à noix... en deux temps. Deuxième temps ...observation des noyers....tout va bien! Troisième temps....les fruits ....parfait, la coque est déjà formée sous le brou....

Lire la suite

Recette de vin de noix

9 Juillet 2011 , Rédigé par huile - vin de noix - naturel Publié dans #vin de noix

Pour une bonbonne de 20 litres: 60 noix vertes coupées en 4 (récolte mi -juin) 14 litres de vin rouge (cabernet de Tourraine) 2,5 litres d'eau de vie 2 kilos de sucre cristallisé 1 baton de vanille 1 orange coupée en 4 6 clous de girofle Macération pendant...

Lire la suite

Quelques dictons ou citations

9 Juillet 2011 , Rédigé par huile - vin de noix - naturel Publié dans #Noyer...un arbre bienfaiteur

Et même une fable! La guenon, le singe et la noix Une jeune guenon cueillit Une noix dans sa coque verte ; Elle y porte la dent, fait la grimace... ah ! Certes, Dit-elle, ma mère mentit Quand elle m'assura que les noix étaient bonnes. Puis, croyez aux...

Lire la suite

l'huile de noix ...c'est bon pour la santé

8 Juillet 2011 , Rédigé par huile -vin de noix -naturel Publié dans #noix et santé

"En plus de contenir de bons gras, les noix fournissent de précieuses protéines, des fibres et d'autres éléments nutritifs très intéressants" Louise Lambert-Lagacé, diététiste-nutritionniste. Délicieuse dans les salades, l'huile de noix est donc aussi...

Lire la suite

première production d'huile de noix...un vrai feuilleton

19 Juin 2011 , Rédigé par huile-vindenoix-naturel Publié dans #Noyer...un arbre bienfaiteur

Première expérience..... Envie de renouer avec la tradition, de produire un produit naturel et sain.... Retour au sources qui commence par ramassage familial à la main fin octobre...peut être un peu tard dans la saison, puis séchage (pas facile le séchage...

Lire la suite
<< < 1 2 3 4 5 6 7 8