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Le blog de huile et  vin de noix  naturels

Samoussa chèvre, noix et miel

18 Mai 2012 , Rédigé par huile - vin de noix - naturel Publié dans #recettes de plats

 

 

samosas

 

Ancolie m'a envoyé cette recette très sympa, simple à faire et qui associe des ingrédients naturels...et bons! fromage de chèvre, miel et noix.

 

Voici sa recette avec un bonus .....le pliage de la feuille de brick..qui pour moi est loin d'être inutile!

 

La parole est à Ancolie :

 

Pour un samoussa (il faut en prévoir au minimum 2 par personne) :

- ½ feuille de brick

- 1 rondelle de fromage de chèvre

- 1 cc de miel

- quelques cerneaux de noix


Couper la feuille de brick en deux, replier la ½ feuille en deux et placer la rondelle de  chèvre dans un coin. Verser le miel sur le fromage et ajouter les noix.

Replier le coin au-dessus de la garniture pour obtenir un triangle puis replier ce triangle 3 fois sur lui-même.

 

Pour les dorer, badigeonner de beurre fondu.

Mettre au four une dizaine de minutes, thermostat 180°.

 

 

Servir avec une salade assaisonnée à l’huile de noix.....(La Gautelle...bien sûr)

Un régal pour les papilles et l’odorat.

 

 

 

 

 

 

recette 1

 

recette2

 

On incorpore les ingrédients...recette 3

Et on reprend le pliage...

recette4

recette5

recette6

ça commence à prendre forme.....

recette7

recette8

recette9

Et voilà le travail......Bonne dégustation bien méritée!

recette10

 

Merci beaucoup Ancolie

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les-voyages-de-gridelle 01/06/2012 17:10


j'aime beaucoup les samoussas, vie à La Réunion oblige car c'est le gricnotage préféré des créoles de l'océan indien. J'en propose plusieurs sur mon blog, mais ta recette me plait beaucoup!

huile - vin de noix - naturel 03/06/2012 22:08



Jolis souvenirs pour moi que ceux de cette cuisine de La Réunion...


Bonne soirée


Didier



Valou 23/05/2012 22:01


Belle recette et belle découverte pour moi....


Bises. Valou.

huile - vin de noix - naturel 24/05/2012 21:50



Merci Valou


Bonne soirée


Didier



revesdouceurs 21/05/2012 15:13


j'adore les samoussas, une recette bien réunionaise

huile - vin de noix - naturel 21/05/2012 20:13



ah la Réunion......que de beaux souvenirs!


Merci de ta visite


Didier



Messergaster 19/05/2012 20:31


Et bien ils ont l'air fameux ces samoussas!

huile - vin de noix - naturel 20/05/2012 18:18



Ils le sont je te le confirme.


Merci de ta visite


Didier



Llysa 19/05/2012 20:14


au fait je viens de m'inscrire, je vous invite aussi à le faire pour ne rien rater

huile - vin de noix - naturel 20/05/2012 18:25



c'est fait!


bonne soirée


Didier