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Le blog de huile et  vin de noix  naturels

Petits clafoutis de saison

20 Décembre 2012 , Rédigé par huile - vin de noix - naturel Publié dans #recettes de desserts

 

 clafouti

 

 

Recette de clafoutis  que j'ai trouvé très sympa et que Christaxou du blog la petite popotte de Christaxou  m'a permis de publier.

D'autant plus  sympa cette recette qu'elle intègre des cerneaux de noix.

 

La parole est à Christaxou: 

Pour 6 personnes

2 pommes reine des reinettes
1 grappe de raisin muscat
10 noix
2 oeufs
75 grs de farine
75 grs de sucre
75 grs de beurre
30 cl de lait


Préchauffez le four th 6 (180°)


Portez le lait à ébullition et hors du feu faites-y fondre le beurre. Epluchez les pommes, coupez-les en tranches et disposez-les dans les ramequins. Ajoutez le raisin et les cerneaux de noix.
Mélangez les oeufs avec le sucre en ajoutant peu à peu la farine et le lait. Quand le mélange est bien homogène, versez sur les fruits. Faites cuire au four 30 mn. Pour plus de saveur, vous
pouvez ajouter un cuillère de rhum, de cognac ou de calvados.

clafouti

Voilà c'est tout simple, et très appétissant.

Merci Christaxou.

 

 

 

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corinnette 05/01/2013 12:22


mais ils sont superbes ces clafoutis


bonne journée

huile - vin de noix - naturel 06/01/2013 18:21



Effectivement, Christaxou a bien travaillé.


Merci de ta visite 


Didier



Estelle. 05/01/2013 11:50


Hummm...  ça m'a l'air si bon , ça  !!
et en plus, facile à faire...
Belle journée


Bises de l'Ain

huile - vin de noix - naturel 06/01/2013 18:20



Merci pour ta visite Estelle.


Bonne semaine


Didier



Ancolie 27/12/2012 23:01


La gourmande que je suis ne peut que se laisser tenter par de si appétissants clafoutis...

huile - vin de noix - naturel 28/12/2012 22:16



Ancolie... lâche toi, c'est la période de fêtes, au diable les frustrations tiens ça pourrait être un voeu pour 2013. Je te souhaite de bonnes fêtes didier



Patricia 26/12/2012 20:43


Pour continuer les festivités, tu nous proposes une pure merveille !!! Bravo. Bonne soirée, bisous.
Patricia

huile - vin de noix - naturel 28/12/2012 22:17



merci pour ton message Patricia. Passe une bonne fin d'année 2012,


didier


 



Cendrine 25/12/2012 22:53


Qu'ils sont beaux ces petits clafoutis!


Je te souhaite d'excellentes fêtes et un très beau Noël auprès des tiens.


Avec mon amitié, bisous


Cendrine



huile - vin de noix - naturel 28/12/2012 22:20



Merci Cendrine. Passe aussi de bonnes fêtes et continue à nous raconter de belles histoires super bien documentées sur ton blog.


didier