Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Le blog de huile et  vin de noix  naturels

Millésime 2011: Première pression

25 Janvier 2012 , Rédigé par huile - vin de noix - naturel Publié dans #huile de noix récolte 2011

Samedi 7 janvier, RDV à l'huilerie Lepine pour proceder à la fabrication des premiers litres de la cuvée 2011 1ère étape: après la pesée, le broyage des cerneaux de noix sous la meule en pierre. Qui permet d'obtenir cette pate compacte. 2ème étape :Conformément...

Lire la suite

Pâtes au Comté vieux et aux noix

21 Janvier 2012 , Rédigé par huile - vin de noix - naturel Publié dans #recettes de plats

Voilà la façon toute simple mais efficace trouvée par Mathilde pour accompagner un plat de pâtes. Du Comté et ....des noix bien sûr! Le Comté apporte du gout et les noix du croquant....toute la famille va aimer. La parole est à Mathilde : Ingrédients:...

Lire la suite

Et voilà ma première bouteille d'huile de noix!

13 Janvier 2012 , Rédigé par huile - vin de noix - naturel Publié dans #huile de noix récolte 2011

Et voilà la 1ère bouteille de la cuvée 2011! Pour tout dire, je la trouve simple mais plutôt esthétique. Le format est unique de 50 cl. Trouver des bouteilles quand on n'en veut pas une palette de 1200....c'est du sport! Pour ceux que ça intéresse : coordonnées...

Lire la suite

fromage blanc aux pommes caramélisées et aux noix

12 Janvier 2012 , Rédigé par huile - vin de noix - naturel Publié dans #recettes de desserts

Merci à Lunedargent pour cette recette de saison, sympa et simple à faire qu'elle avait promu dans le cadre du concours organisé sur le thème de la noix. Recette qui a rencontré un succès certain. Allez consulter son blog A vos tabliers, prets...cuisinez!...

Lire la suite

L'huile de noix, bonne pour le fonctionnement des intestins

6 Janvier 2012 , Rédigé par huile - vin de noix - naturel Publié dans #noix et santé

Dans un livre qui vient de paraître "l'intestin, filtre de notre corps", deux médecins, Louis Berthelot et Jacqueline Warnet, affirment qu’il ne faut pas négliger les signaux envoyés par l’intestin. Un mal de ventre, anodin à première vue, peut cacher...

Lire la suite